YERLİ SUSAM TAHİNİ

Susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen tahin, zengin sağlıklı yağlar, protein, lif, vitamin ve mineraller içeren oldukça besleyici bir besindir. Bağışıklığı güçlendirir, kalp sağlığını destekler, kemikleri kuvvetlendirir ve enerji verir.

Tahinin Başlıca Faydaları:

• Sindirimi Düzenler: Lifli yapısıyla bağırsak hareketlerini destekler, kabızlık sorununu önlemeye yardımcı olur. Mide asidini dengeleyici özelliğiyle gastrit gibi problemlerde mideyi rahatlatabilir.
• Enerji Verir: Yoğun besin profili ile gün içinde ihtiyaç duyulan enerjiyi sağlar. Doğru porsiyonlarda tüketildiğinde uzun süre tokluk hissi verir.
• Cilt Sağlığını Destekler: Omega-3 yağ asitleri ve E vitamini içeriğiyle cildi besler, nemlendirir ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.

• Kalp Sağlığını Korur: İçerdiği tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri sayesinde kötü kolesterolü (LDL) düşürür ve damar sağlığını destekler.
• Bağışıklığı Güçlendirir: Güçlü bir antioksidan olan lignan (sesamin ve sesamolin) bileşikleri içerir. Bu sayede vücudu serbest radikallere ve kronik iltihaplanmaya karşı korur.
• Kemik ve Kasları Kuvvetlendirir: Kalsiyum, fosfor ve magnezyum deposudur. Bu mineraller kemik yoğunluğunu artırarak kemik erimesi riskini azaltmaya yardımcı olur.

Nasıl ve Ne Kadar Tüketilmeli?

Tahin; yüksek kalori ve yağ içerdiği için ölçülü tüketilmelidir. Uzmanlar, faydalarından yararlanırken kilo alımını önlemek adına günde 1 ila 2 yemek kaşığı tüketmenin yeterli olduğunu belirtmektedir. Tek başına, pekmezle karıştırılarak kahvaltılarda veya salata soslarında rahatlıkla kullanılabilir.

Not: Eğer tiroid ilacı kullanıyorsanız veya susam alerjiniz varsa, tahin tüketmeden önce mutlaka bir uzmana danışmalısınız.